En 1988, le Groupe Arnoldus de la Fédération des Brasseurs de Belgique a chargé l'Institut Supérieur du Travail (HIVA) d'une étude concernant les "Coûts et profits sociaux de la consommation et de l'abus d'alcool en Belgique". Les résultats de cette étude, exécutée sous la direction du professeur Jozef Pacolet, ont été publiés récemment. Les conclusions de l'étude confirment les effets favorables d'une consommation modérée d'alcool sur la santé, ainsi que les effets défavorables en cas de consommation excessive.

C'est principalement la conduite sous influence qui occasionne des frais élevés, ainsi que les conséquences de l'abus d'alcool pour la vie économique. Une autre conclusion notable de l'étude concerne l'absence quasi-totale de prévention dans notre pays.
Le solde négatif du bilan des coûts & profits se monte à environ 4,5 milliards d'euros.

Les Brasseurs belges souhaitent placer ces chiffres dans un contexte socio-économique plus large. Voilà pourquoi ils ont demandé au Bureau fédéral du Plan de faire une analyse du secteur des boissons alcoolisées. Les données de cette analyse se rapportent à l'année 1995.
Il ressort de cette analyse que l'emploi directement ou indirectement lié à la production de boissons alcoolisées, à leur distribution et au secteur horeca était de 106.315 unités en 1995, soit 2,76% de l'emploi total.
La part directe et indirecte de la production de boissons alcoolisées dans le produit intérieur brut (PIB) était de 0,72%. Lorsqu'on calcule la part que représentent la production, la distribution, les services horeca, etc. dans le PIB, la part globale du secteur de la brasserie dans le PNB se chiffre à 2,14%.

Les Brasseurs belges font remarquer que les brasseries ont assuré quelque 79% de la production totale des boissons alcoolisées en 2000 et que pas moins de 94% de la valeur ajoutée réalisée au sein de cette branche industrielle sont à mettre à l'actif des brasseries.
La demande intérieure de bière a chuté quelque peu au cours des dernières années mais les brasseries ont malgré tout réussi à générer une augmentation de la production, grâce à la croissance des exportations.

Les Brasseurs belges attirent l'attention sur les initiatives existantes dans le domaine de la consommation responsable d'alcool (dont la campagne BOB pour la sécurité routière). Ils estiment toutefois que ces efforts sont insuffisants et ils souhaitent lancer de nouvelles initiatives, axées sur la consommation et les abus d'alcool sur le lieu du travail. Ils sont dès lors demandeurs d'une concertation avec toutes les instances concernées, tant les autorités que les organismes privés, en vue d'entreprendre des actions préventives.

L'étude complète et/ou le résumé sont disponibles sur commande via le site de l'Institut supérieur du Travail:
http://www.hiva.be/publicatie/nl/2679/publicatie/
http://www.hiva.be/publicatie/nl/2680/publicatie/

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