Bierliefhebber en VLD-parlementslid in het Brussels en het Vlaams parlement Sven Gatz schreef samen met vader Marc Gatz en oom Karel Adriansens, een kroegenboekje voor Brussel. In “Gruuten Dëst” vindt de lezer een beschrijving van 101 Brusselse kroegen die net iets bijzonders hebben. De grotendeels centrumcafés zijn cafés die om één of andere reden anders zijn dan de vele gewone café’tjes in de hoofdstad.

Sven Gatz: “Voor de keuze van de kroegen die we in ons boekje hebben opgenomen, hebben we verschillende criteria gehanteerd. Het zijn doorgaans langbestaande kroegen met een eigen geschiedenis, of ze hebben een opvallend assortiment bieren, een cafébaas of –bazin met een opvallende persoonlijkheid of een speciaal publiek. Echte Brusselse cafés kan je ook nog vinden, alhoewel die stilaan plaatsmaken voor meer trendy zaken.” Brussel heeft naar schatting een duizendtal cafés. Of hij ze allemaal zelf bezocht heeft? “Daar heb ik helaas de tijd niet voor,” lacht Sven Gatz, “Al ben ik van kindsbeen af een bierliefhebber. Als kind kregen we op zondag een halve pint bij het eten. Bier drinken was een gewoonte in huis en dat is zo gebleven.” Vader Gatz en oom Adriansens richtten in de jaren 70 een bierproeversclub op, een informele vriendenclub waar bier gedegusteerd wordt. De club vierde onlangs haar 25-jarig bestaan. Sven Gatz is daarnaast ook lid van de Objectieve Bierproevers. “Gruuten Dëst” moet de lezer een idee geven over de Brusselse cafécultuur. Het is een originele manier om de hoofdstad te leren kennen. In het boekje vind je naast een sfeerbeeld van de kroeg een korte bespreking over de aard van het café, de openingsuren, of er al dan niet Nederlands gesproken wordt en andere wetenswaardigheden. Tussen de kroegbesprekingen in vindt de lezer enkele cafégedichten van bekende Brusselaars. Geboren en getogen Brusselaar Johan Verminnen zorgde voor een lyrisch voorwoord. Kortom, een leuk idee om Brussel als bierstad te leren kennen en de sfeer op te snuiven van de authentieke Brusselse kroegen.
“Gruuten Dëst” is te koop in de meeste boekhandels, maar kan ook online besteld worden tegen dezelfde prijs, portkosten inbegrepen, (14 euro) bij uitgeverij Oogachtend. Surf naar http://www.oogachtend.be

  |terug|mail|print|top|