Wat verstaat u onder matig drinken?
Skovenborg: "Matig drinken betekent in eerste instantie drinken binnen de beperkingen van je eigen gezondheid, voortdurend rekening houdend met je gezin en je vrienden. Gemiddeld hanteert men als definitie: één tot twee consumpties (één consumptie komt overeen met 12 gram alcohol) per dag voor de meeste vrouwen en één tot drie consumpties voor de meeste mannen. Wie kiest voor bier met een laag alcoholgehalte kan meer drinken. Belangrijk om weten is ook dat een hele fles wijn ongeveer overeenkomt met zes flesjes bier."

Waarom zijn de aanbevelingen voor mannen en vrouwen verschillend?
Skovenborg: "Vrouwen zijn gevoeliger voor alcohol dan mannen om verschillende redenen. In de eerste plaats omdat vrouwen doorgaans kleiner zijn dan mannen. Ten tweede, hebben vrouwen relatief meer vetmassa per kilogram lichaamsgewicht dan mannen, waardoor de alcoholconcentratie in het bloed sneller toeneemt. Mannen verwerken alcohol beter dan vrouwen. Bij vrouwen passeert alcohol versneld doorheen de lever, waardoor de concentratie in het bloed relatief hoger is."

Mag een zwangere vrouw bier drinken?
Skovenborg: "Van één glas bier per dag, gedronken samen met de maaltijd, is nooit een negatief effect op de foetus aangetoond. Hetzelfde kan gezegd worden voor de borstvoedingsperiode: één glas bier per dag kan geen kwaad."

Veel oudere mensen drinken graag op tijd en stond een biertje. Hoe staat u daar tegenover?
Skovenborg: "Bier heeft zeker zijn kwaliteiten voor oudere personen. Matige bierconsumptie verbetert de eetlust, helpt de vertering en vermindert bovendien het risico op maagzweren veroorzaakt door de bacterie Helicobacter pylori. Er is ook vastgesteld dat een glas bier bij het avondeten de sfeer en de sociale contacten tussen ouderen die in rusthuizen verblijven verbetert. Wie regelmatig en matig bier (of wijn) drinkt, blijkt ook minder gevoelig te zijn voor de ontwikkeling van dementie. Tenslotte zou matige alcoholconsumptie het risico op ouderdomsdiabetes verminderen."

Is rode wijn beter voor de gezondheid dan bier?
Skovenborg: "Uit recent onderzoek blijkt dat de verschillende effecten op de gezondheid van bier en wijn te maken hebben met andere leeffactoren. Zo blijken bierdrinkers in veel landen er ongezondere leefgewoonten op na te houden dan wijndrinkers. Dat verklaart waarom wijndrinkers vaak beter scoren op het vlak van gezondheid dan bierdrinkers. Dat mensen die rode wijn verkiezen boven bier gezonder zouden zijn, heeft dus niets met hun keuze voor het type drank te maken, maar veeleer met andere leefgewoonten. De gunstige effecten van matige alcoholconsumptie zouden vooral aan ethanol te danken zijn. Bier heeft daarom net als wijn een gunstig effect op de hartfunctie. Matige bierconsumptie vermindert de sterfte door hartinfarcten en beroertes met ongeveer één derde."

Mag een glas bier gebruikt worden als kalmeermiddel?
Skovenborg: "Bier kan je gerust beschouwen als een natuurlijke, milde tranquillizer die je helpt ontspannen na een stressvolle dag. Ook als slaapmutsje kan een glas bier nuttig zijn en helpt het bij het inslapen. In tegenstelling tot slaapmedicatie is bier een veilig slaapmiddel, op voorwaarde dat het matig geconsumeerd wordt."

Klopt het dat bier heilzaam is bij gal- en nierstenen?
Skovenborg: "Studies hebben uitgewezen dat een matige bierconsumptie het risico op galstenen en nierstenen significant vermindert."

Is bier een dikmaker?
Skovenborg: "Op die vraag bestaat op dit ogenblik geen eenduidig antwoord. Je kan er wel van uit gaan dat matig bier drinken, in combinatie met de maaltijden, niet zal leiden tot gewichtsproblemen."

Zijn er mensen die beter geen bier drinken?
Skovenborg: "Mensen met een alcoholprobleem die afhankelijk zijn van alcoholische dranken, kunnen alle alcohol best mijden. Ook mensen met maag- , lever- of pancreasproblemen drinken beter niet. Tenslotte wordt alcohol beter niet gecombineerd met potentieel verslavende medicijnen, zoals tranquillizers, slaapmiddelen, barbituraten en narcotica."

  |terug|mail|print|top|